フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州で出会ったジェルマンワイナリー

先日のヨーロッパ出張の際、思いがけずフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州にある名門ワイナリー「ジェルマン」を訪れる機会に恵まれました。1881年に創業され、1970年代からシルヴィオ・ジェルマン氏の手で世界的に知られる存在となったこのワイナリーは、革新的なワイン造り、高い品質へのこだわり、そしてサステナブルな取り組みで知られています。

石灰質と砂岩が混ざる独特のテロワールに囲まれた畑で、ジェルマンは地域を代表する白ワインを生み出しています。特に「ヴィンテージ・トゥニーナ」や「カーポ・マルティーノ」といったブレンドは高く評価されています。2007年に完成したモダンなワイナリーは、伝統的な建築美と最新技術が見事に融合しており、伝統と革新の調和を体現しています。

 実際にワイナリーを訪れることで、ジェルマンワインに込められた情熱や職人技を肌で感じることができ、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリアのワイン文化への理解がさらに深まりました。出張として始まった旅が、文化や美食の発見につながる思い出深い体験となった瞬間でした。